HEPES全稱為N-2-Hydroxyethylpiperazine-N2-EthaneSulfonicAcid,中文名稱為4-羥乙基哌嗪乙磺酸,是大多數細胞培養工作中常用的理想緩沖劑,HEPES最大的優點是,能夠在開放環境中較長時間恒定溶液的pH范圍,與常用的碳酸氫鹽緩沖液相比,HEPES不僅是一種更有效的緩沖劑,可以在較低溫度下維持酶的結構和功能,而且在控制組織或器官培養中的pH值方面也優于碳酸氫鹽緩沖液。HEPES不能通過生物膜,對生化反應影響有限,是一種化學和酶穩定的物質,對細胞無毒性作用。