常規細胞培養需要添加血清來維持細胞的增殖能力, 盡管血清可以滿足一般細胞培養需求,但在進行營 養成分優化和標記特定成分進行研究的實驗中,仍需要去除某些特定的背景成分,常用的去除方法有碳吸附。 碳吸附胎牛血清用于體外培養,去除背景值以驗證激素的作用效果,研究包括類固醇受體連接,細胞受體類固醇調節,各種組織激素分泌和甲狀腺激素 功能。生產過程中,使用炭和右旋糖苷去除血清中 的激素。 血清通常用作細胞生長的添加物,擁有多種功能和 用途,如:富含大分子蛋白,低分子量的營養素, 作為氨基酸、碳水化合物、維生素的額外來源;提 高介質的緩沖能力;可結合或中和有毒成分;減少細胞氧化應激,減少細胞凋亡;提供促進生長的因 子,有助細胞適應培養環境。